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省外國(guó)專(zhuān)家服務(wù)中心邀請(qǐng)紅酒專(zhuān)家來(lái)晉指導(dǎo)

http://m.hdfdf.com 2014/11/28 來(lái)源：紅杰人力人才網(wǎng) 閱讀：2113次

省外國(guó)專(zhuān)家服務(wù)中心邀請(qǐng)紅酒專(zhuān)家來(lái)晉指導(dǎo)

    近日，應(yīng)省外國(guó)專(zhuān)家服務(wù)中心邀請(qǐng)，法國(guó)高級(jí)釀酒專(zhuān)家、酒類(lèi)研究教授讓•雅克•卡巴斯赴大同市菲尼克斯酒莊、鄉(xiāng)寧縣戎子酒莊有限公司、襄汾縣堯京酒業(yè)有限公司葡萄酒及葡萄生態(tài)園旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。

    在大同市和襄汾縣，卡巴斯先生就葡萄園種植和管理、葡萄病蟲(chóng)害防治、葡萄品種選擇以及釀酒設(shè)備、存儲(chǔ)設(shè)備使用等做出了具體的指導(dǎo)和規(guī)劃。在襄汾縣，他對(duì)酒莊的生產(chǎn)流程、葡萄酒品種、產(chǎn)量、工藝等多個(gè)環(huán)節(jié)做出了評(píng)估和指導(dǎo)，并針對(duì)酒莊目前的技術(shù)難題，做了關(guān)于“酒精發(fā)酵期酵母氮營(yíng)養(yǎng)代謝”的專(zhuān)題講座。

    卡巴斯先生的精湛專(zhuān)業(yè)和敬業(yè)精神受到了大家的一致好評(píng)，戎子酒莊在交流結(jié)束后聘請(qǐng)卡巴斯先生為終身釀酒顧問(wèn)；堯京酒業(yè)和菲尼克斯酒莊也希望能在初期建設(shè)完成后，再次邀請(qǐng)專(zhuān)家做進(jìn)一步交流和指導(dǎo)。

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