苜蓿草又名幸運(yùn)草和四葉草
苜蓿草又名幸運(yùn)草、四葉草，是一種豆科苜蓿屬多年生草本植物，一般只有三片小葉子，葉形呈心形狀，葉心較深色的部分亦是心形。在十萬株苜蓿草中，你可能只會(huì)發(fā)現(xiàn)一株是四葉草，機(jī)會(huì)率大約是十萬分之一。因此四葉草是國際公認(rèn)的幸運(yùn)象征。 后有一些歌曲和小說也取名為幸運(yùn)草或者四葉草。 四葉草是車軸草屬植物（包括三葉草屬和苜蓿草）的稀有變種，也有五葉以上，至多是十八葉。在西方認(rèn)為能找到四葉草是非常幸運(yùn)的表現(xiàn)，在日本則認(rèn)為會(huì)得到幸福，所以又稱幸運(yùn)草。四葉草會(huì)被賦予這些特別的意義是因?yàn)榉浅Ｆ湔浜毙浴?

一、四葉草代表的意義：
第一片葉子代表真愛
第二片葉子代表健康
第三片葉子代表名譽(yù)
第四片葉子代表幸福幸運(yùn)草最先起源于歐洲
四葉的三葉草是歐洲古老的傳說，從公元前200年時(shí)起，距今已經(jīng)有兩千多年了。
歐洲人認(rèn)為幸運(yùn)草來源于酢漿草科的三葉草，因?yàn)轷{草科三葉草的葉片是真正完美的心形。尤以英國、愛爾蘭最為盛行。
愛爾蘭國花---三葉草/酢漿草是用來獻(xiàn)給愛爾蘭守護(hù)圣人－－圣帕特里克的花朵，是愛爾蘭的國花。它的花語是－－愛國。
時(shí)至今天，它已變成西方國家的民間傳統(tǒng)，每年三月在紐約舉行的圣比德日（St.Patrick‘s Day），人們都會(huì)穿上綠色衣物，帶上吉祥物－－四葉幸運(yùn)草的飾物來游行。
二、主要價(jià)值：
1：經(jīng)濟(jì)
中國畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，形成了世界上最大的養(yǎng)殖體系，加之原有家畜的飼草需求，構(gòu)成了龐大的國內(nèi)草產(chǎn)品需求市場。中國奶牛、肉牛及肉羊每年對(duì)草產(chǎn)品的需求量為3000萬噸左右，豬雞配合飼料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超過250萬噸，鴕鳥、鹿等特種動(dòng)物養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)草產(chǎn)品的需求量也在10萬噸以上。另外，在牧區(qū)，由于草原退化、沙化、鹽堿化，貯草量減少，氣候的異常變化，造成水旱災(zāi)害的頻繁發(fā)生，每年需要貯備抗災(zāi)保畜飼草幾百萬噸。由此可見，牧草的國內(nèi)市場非常大。
從需求方面看，國內(nèi)苜蓿草主要用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，奶業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展離不開草業(yè)發(fā)展的支撐，尤其是以苜蓿為代表的優(yōu)質(zhì)牧草。發(fā)達(dá)的奶業(yè)要求有發(fā)達(dá)的草業(yè)，高質(zhì)量的乳制品要有高質(zhì)量的草產(chǎn)業(yè)，高水平的奶牛生產(chǎn)必然要求高質(zhì)量的牧草供應(yīng)。實(shí)踐表明，以秸稈為粗飼料來源的日糧，只能滿足單產(chǎn)水平為5000千克.年的奶牛的營養(yǎng)需要，使用青貯玉米、普通干草飼喂，奶牛的單產(chǎn)水平可以維持在6000~7000千克的水平上，要想達(dá)到8000千克.年以上水平則必須飼喂苜蓿等優(yōu)質(zhì)青干草。
2：畜牧
牧草是乳品行業(yè)源頭，提高牧草品質(zhì)才能從根本上解決乳品行業(yè)的質(zhì)量安全問題。苜蓿草被稱為“牧草之王”，全國奶牛每年苜蓿干草需求總量按品質(zhì)低、中、高劃分分別為450萬噸、1350萬噸、2250萬噸，市場需求非常旺盛。2010年，全國奶牛存欄1420.1萬頭，如果按照每頭奶牛每天平均采食量6千克苜蓿干草來計(jì)算，全國奶牛苜蓿干草消費(fèi)需求總量達(dá)到85206噸，全年的需求量將達(dá)到3067萬噸。從供給方面看，全國苜蓿干草的產(chǎn)量為400萬～500萬噸，加上進(jìn)口量30萬噸，總供給約為500萬噸，大致只能滿足高產(chǎn)奶牛（年7噸以上）的需求。全國苜蓿干草的總供給大致只能滿足高產(chǎn)奶牛（年單產(chǎn)7噸以上）的需求，而占總存欄70%以上的中低產(chǎn)奶牛缺乏優(yōu)質(zhì)牧草，而這些奶牛單產(chǎn)提高的潛力最大。
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